Ya os comenté anteriormente que me vuelve loca el hojaldre. Pues este es uno de los dulces que más me gusta (después de las palmeras, claro). Tiene un nombre imposible pero está riquísimo.
Conocí esta receta viendo el canal cocina, un programa que se llamaba Amasa+.
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A mí no me gusta las cosas muy dulces, así que en la receta que a continuación voy a poner, puse menos azúcar porque la primera vez me quedó demasiado empalagoso. Para los más golosos, sólo tenéis que pinchar en el enlace del programa.
CANELLBULLES
300 g de masa de hojaldre (fresca porque la congelada no me acaba de convencer)
100 g de mantequilla
75 g de azúcar moreno
Canela en polvo (a gusto)
1 Huevo
Para preparar la receta:
Lo primero que hacemos
es estirar la masa de hojaldre. Mezclamos la mantequilla fundida con el azúcar y la canela. Después, con ayuda de un pincel de cocina, pintamos el
hojaldre con esta mezcla. Enrollamos el hojaldre. Con un cuchillo sin dientes,
cortamos el rulo en discos de unos 2 cm de ancho. Colocamos las piezas sobre
una bandeja de horno cubierta con papel (de horno, claro). En un plato batimos el huevo
y pintamos con él el hojaldre. Horneamos a 180ºC durante 30 minutos. Servimos.
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