Quiche de espinacas y queso

Esta entrada se la dedico a algo saladito: la quiche. Me encanta, la puedes hacer de mil formas y siempre vas a quedar muy bien delante de tu público. Esta receta es de mis recetas dulces y saladas, blog que me encanta porque siempre te lo explica todo muy clarito.

Ingredientes:

-1 lámina masa quebrada

-1 paquete de espinacas congeladas (las que vienen en bloque) o las frescas que vienen en bolsa, en ese caso la bolsa entera .

-1 cebolla

-1 diente de ajo

-medio pimiento cocido en tiras, o pimientos de lata.

-100 gramos bacon

-nata (100 ml más o menos)

-queso para adornar

Pochar el ajo laminado con la cebolla en trocitos y dejar que se dore un poco, añadir las espinacas descongeladas,el pimiento, remover y cuando esté , echar el bacon en trocitos, otra vuelta y por último la nata, dejar 2 minutos a fuego lento.

Sacar la masa quebrada del horno (ver el proceso de preparación de la masa) , rellenar, poner el queso por encima en tiras, y volver al horno 10 minutos más a 180º.