Esta es una de las muchas versiones de tartas de galletas q pondremos en este rinconcito. Su elaboración no es difícil y es ideal para hacerla acompañadas de niños para que se diviertan en la cocina.
Ingredientes:
1 Paquete y medio de galletas Cuétara Hojaldrada
2 Tabletas de Chocolate Nestlé con leche
Leche entera (usaremos medio vaso para la mezcla y medio litro para empapar las gelletas)
4 cucharada sopera de azúcar
4 ó 5 cucharadas de Cola-cao
1 Tarrina de Tulipán sin sal
1 Brick de nata de repostería para montar
Caramelo líquido
Diluimos las 4 cucharadas de azúcar en el medio vaso de leche y la echamos en un recipiente donde previamente hemos puesto la mantequilla. a continuación añadimos las 4 ó 5 cucharadas de Cola-cao. Se va mezclando todo usando la barilla de la batidora. Por último a la mezcla le incorporamos las dos tabletas de chocolate q hemos derretido o bien al baño maría o en el microondas (ojo q en el microondos se no estais pendientes se quema y le salen grumos y ya lo fastidiamos). Se sigue batiendo todo muy bien.
Preparamos en una plato hondo leche con un chorreón de caramelo líquido (que coja la leche un tono tostado clarito)
Usamos una bandeja honda para ir montando la tarta. Empezamos a mojar las galletas en la leche con el caramelo (no mucho tiempo porq las hojaldradas se deshacen enseguida) y hacemos una primera capa de galleta en la bandeja y a continuación la cubrimos con la mezcla. Así hasta hacer 4 ó 5 pisos acabando siempre con la mezcla de chocolate.
Por último montamos la nata a la q tb se le puede poner un poco de caramelo al final y se cubre la tarta con la nata montada con la ayuda de una espátula para q el acabado quede finito.
Se puede terminar la decoción con una manga pastelera y adornando la tarta con más nata.
¡Espero q os guste!
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